什么是呋喃西林？

       呋喃西林原是一種人工合成的抗菌藥，可用于消毒防腐，但不易代謝。一旦通過動物源性食物進入人體，最多可在人體內留存達2年之久。長期食用可能會誘發(fā)各種疾病，導致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我國在內的美、澳等諸多國家列為禁用獸藥。

呋喃西林在國內使用現狀？

       中國水產養(yǎng)殖產量占世界74%，位列世界第一。呋喃西林早已被國家明令禁止，不過近幾年來，仍有違規(guī)使用情況的發(fā)現,還是有些養(yǎng)殖戶不知道這是禁藥。由于價格便宜很受歡迎，還有一些漁藥店在暗地里售賣呋喃西林。

       另外，活魚在運輸過程中很容易出現脫鱗、擦傷情況，如果水體環(huán)境不潔凈就容易出現水霉病，影響存活率。所以為了避免此現象，可能部分養(yǎng)殖散戶會選擇用藥。

魚蝦身上含有的呋喃西林殘留物會致癌嗎？

       這些違禁藥國家早在2002年就已經禁止，我們也在大力宣傳，禁止使用此類獸藥。近年來市場上魚蝦檢出違禁獸藥的案例已經很少了。但這樣的情況一直未絕的原因，可能是上述藥物在禁用后并未出現低成本、高療效的優(yōu)秀替代品，因此在分散的個體養(yǎng)殖戶中難以把控，往往由于從業(yè)人員素質參差不齊、專業(yè)意識不到位等出現濫用違禁獸藥的情況。

       另外，按照攝入劑量和幾率來說，吃到了含禁用獸藥的魚蝦不用太過恐慌，因為攝入量極低，一般對于人體也是不會造成太大損害。北大慢性病康復醫(yī)學與營養(yǎng)功能食品國家一級健康管理師賴銘表示，呋喃西林作為一種消炎、防腐，抗炎癥這樣的一種獸醫(yī)藥，正常情況下不會引起其它不良反應，它在魚身上的劑量遠遠不能影響人的身體，而且?guī)茁屎苄。瑳]必要引發(fā)恐慌。

怎么檢測水產魚蝦中呋喃西林殘留物？

       河南冠宇儀器有限公司專業(yè)生產呋喃西林檢測儀應用競爭抑制免疫層析的原理，通過檢測線熒光定量卡中的熒光強弱程度，定量分析待檢樣品中呋喃西林殘留含量。適用于水產監(jiān)測中心、水產飼料生產加工、水產食品加工貿易、水產養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等。

呋喃西林檢測儀   http://m.pnfitness.com/products-zh-2624.html